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文章来源：创始人 时间：2025-12-03
在当下健康养生热潮不断升温的当下，一场场中医经方讲座如春风般拂过大众的心田，唤起了人们对传统中医智慧的关注与探寻。其中，饮食调养作为中医养生的重要一环，“五谷为养，五果为助”的理念更是被反复提及，它宛如一把钥匙，为我们打开了通往健康饮食的大门。
“五谷为养，五果为助”，这一古老的饮食智慧，蕴含着深刻的养生哲理。五谷，作为人们日常饮食的基础，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，为人体提供了生命活动所需的能量和物质基础。五果，则以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，辅助五谷，共同滋养着我们的身体。然而，饮食并非简单地摄取食物，还需节制冷热苦酸辛甘，避免偏嗜。因为人体的脏腑有着各自的喜好和平衡，过食某一味的食物，就如同打破了这种微妙的平衡，容易导致脏腑失衡，引发各种疾病。
在饮食调养的实践中，定时定量、细嚼慢咽是至关重要的原则。定时定量能够让肠胃形成规律的生物钟，有助于消化液的分泌和食物的消化吸收。而细嚼慢咽则可以使食物充分与唾液混合，减轻肠胃的负担。相反，过食生冷瓜果是不可取的，正如古人所言“饮食自倍，肠胃乃伤”。生冷瓜果性寒凉，过量食用会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、消化不好等症状。尤其是对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人来说，更应谨慎食用。
为了更好地调养身体，我们可以常食一些温补之品，如粳米、羊肉等。粳米性平和，味甘，具有健脾养胃、补中益气的功效，是日常饮食中的佳品。羊肉则性温热，能温中暖肾、益气补虚，适合在寒冷的季节食用。以羊肉为主料创制的当归生姜羊肉汤，更是一道经典的食疗方。当归补血活血，生姜温中散寒，与羊肉搭配在一起，既能温补身体，又能促进血液循环，对于气血不足、虚寒腹痛等病症有很好的疗效。
饮酒也是饮食中不可忽视的一部分。中医强调饮酒要适度，因为“酒客病”多因长期酗酒导致湿热内蕴。适量饮酒可以舒筋活血、促进消化，但过量饮酒则会损伤肝脏、脾胃等脏腑，引发一系列健康问题。因此，我们在饮酒时要把握好度，切不可贪杯。
“五谷为养，五果为助”的饮食调养理念，是中医智慧的结晶。让我们在中医经方讲座的启发下，遵循这些古老的智慧，合理饮食，定时定量，细嚼慢咽，选择适合自己的食物，适度饮酒，守护好自己的身体健康，享受美好的生活。
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